脾胃虚弱是中医中常见的一种体质，主要表现为食欲不振、消化不良、腹胀等症状。对于老人和小孩来说，由于身体机能的下降和发育不完全，更容易出现脾胃虚弱的情况。那么，他们应该吃些什么来调理脾胃呢?

　　1. 粥类食物：粥是最容易消化的食物之一，对于脾胃虚弱的老人和小孩来说，是非常理想的选择。可以选择小米粥、玉米粥、南瓜粥等，这些粥都富含营养，而且易于消化吸收。

　　2. 瘦肉：瘦肉富含蛋白质，对于脾胃虚弱的人来说，适量的瘦肉可以帮助补充身体所需的营养。但是，要注意选择瘦肉的部位，如鸡胸肉、猪里脊肉等，避免油腻的部分。

　　3. 鱼：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对于脾胃虚弱的人来说，是非常好的选择。可以选择淡水鱼如草鱼、鲫鱼等，烹饪方式以清蒸或煮汤为佳。

　　4. 蔬菜：蔬菜富含维生素和矿物质，对于脾胃虚弱的人来说，适量的蔬菜可以帮助补充营养。可以选择菠菜、胡萝卜、南瓜等，烹饪方式以清炒或煮汤为佳。

　　5. 水果：水果富含维生素和纤维素，对于脾胃虚弱的人来说，适量的水果可以帮助消化。可以选择苹果、香蕉、橙子等，注意不要选择过于酸涩的水果。

　　6. 豆腐：豆腐富含植物蛋白，对于脾胃虚弱的人来说，是非常好的选择。可以选择嫩豆腐、豆腐脑等，烹饪方式以清炒或煮汤为佳。

　　7. 鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，对于脾胃虚弱的人来说，适量的鸡蛋可以帮助补充营养。可以选择水煮蛋或者蒸蛋羹。

　　8. 红枣：红枣具有补中益气、养血安神的功效，对于脾胃虚弱的人来说，是非常好的选择。可以泡水喝，或者煮粥时加入。

　　总的来说，对于脾胃虚弱的老人和小孩来说，应该选择易消化、营养丰富的食物，同时注意饮食的平衡和适量，避免过于油腻、辛辣的食物。如果症状严重，应及时就医，遵医嘱进行治疗。