秋季男性补肾养生食谱

　　一、黑豆炖猪蹄

　　材料：

　　猪蹄500克

　　黑豆100克

　　生姜3片

　　料酒适量

　　盐适量

　　做法：

　　1. 将猪蹄洗净，切块，用开水焯烫去除血沫。

　　2. 黑豆提前浸泡4小时以上。

　　3. 锅中加入适量清水，放入猪蹄、黑豆、生姜和料酒。

　　4. 大火烧开后转小火慢炖至猪蹄熟烂。

　　5. 加盐调味即可。

　　二、枸杞羊肉汤

　　材料：

　　羊肉500克

　　枸杞子30克

　　生姜3片

　　料酒适量

　　盐适量

　　做法：

　　1. 羊肉洗净，切块，用开水焯烫去除血沫。

　　2. 锅中加入适量清水，放入羊肉、枸杞子、生姜和料酒。

　　3. 大火烧开后转小火慢炖至羊肉熟烂。

　　4. 加盐调味即可。

　　三、核桃仁炒韭菜

　　材料：

　　核桃仁50克

　　韭菜200克

　　盐适量

　　油适量

　　做法：

　　1. 核桃仁用开水焯烫后去皮备用。

　　2. 韭菜洗净，切成小段。

　　3. 锅中加油烧热，放入核桃仁翻炒至微黄色。

　　4. 加入韭菜快速翻炒均匀。

　　5. 加盐调味即可出锅。

　　四、山药炖鸡

　　材料：

　　鸡肉500克

　　山药200克

　　生姜3片

　　料酒适量

　　盐适量

　　做法：

　　1. 鸡肉洗净，切块，用开水焯烫去除血沫。

　　2. 山药去皮，切成小块。

　　3. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、山药、生姜和料酒。

　　4. 大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂。

　　5. 加盐调味即可。

　　这些食谱中的食材如黑豆、枸杞、核桃仁和山药等都是补肾的好食材，适合秋季食用。同时，注意烹饪时不要过度加热，以免破坏食材的营养成分。