最适合上班族应对亚健康的四款菜职场健康?
1. 番茄炒蛋:
材料:新鲜番茄2个、鸡蛋3个、葱1根、盐适量、糖少量。
做法:
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。
热锅加油,倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固,盛出备用。
番茄洗净切块,放入锅中,加入少量盐和糖,快速翻炒至出汁。
将炒好的鸡蛋倒入锅中,与番茄一起翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒几下即可出锅。
2. 清炒西兰花:
材料:西兰花1颗、蒜瓣2瓣、盐适量、橄榄油适量。
做法:
西兰花洗净,切成小朵,放入沸水中焯水1-2分钟,捞出沥干。
蒜瓣拍扁切片,热锅加油,放入蒜片爆香。
加入西兰花快速翻炒,根据个人口味加入适量的盐调味。
炒至西兰花熟透,色泽鲜亮即可出锅。
3. 蒸鱼:
材料:新鲜鱼肉(如鲈鱼、草鱼等)1条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽酱油适量。
做法:
鱼清洗干净,去鳞去内脏,从腹部切开,摊平。
在鱼身上抹上适量的盐和料酒,腌制10-15分钟。
姜片和葱段铺在鱼身上,放入蒸锅,大火蒸10-15分钟(根据鱼的大小调整时间)。
出锅后淋上生抽酱油,撒上切好的葱花作为装饰。
4. 凉拌黄瓜:
材料:黄瓜1根、蒜瓣2瓣、盐适量、醋适量、糖少量、香油适量。
做法:
黄瓜洗净,切成薄片或条状,放入碗中。
蒜瓣拍扁切碎,加入黄瓜中。
根据个人口味加入适量的盐、醋和糖,搅拌均匀。
最后淋上几滴香油,拌匀即可食用。
这些菜品富含维生素、蛋白质和膳食纤维,有助于补充营养、增强免疫力,对抗亚健康状态。同时,烹饪过程简单,适合上班族快速制作。
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