西红柿是一种很好的春季护肝水果，具有以下功效：

　　1. 抗氧化：西红柿中的番茄红素是一种强效的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，保护肝脏免受氧化损伤。

　　2. 降低血脂：西红柿中的纤维素可以降低血脂，减少脂肪在肝脏中的堆积。

　　3. 促进消化：西红柿中的有机酸可以促进胃肠道蠕动，增加胃液分泌，有助于消化和吸收。

　　4. 补充营养：西红柿富含维生素C、维生素A、钾等营养素，可以补充身体所需的营养物质。

　　总之，春季食用西红柿可以起到护肝的作用，但是也要注意适量食用，避免过量。