晚餐是我们一天中的最后一餐，它对我们的肠胃健康有着重要的影响。为了保持肠胃的健康，我们需要遵循四个基本原则，即“四不过”。这四个原则包括：不过量、不过咸、不过油、不过甜。通过遵循这四个原则，我们可以让我们的肠胃更加健康。

　　首先，我们要遵循的原则是“不过量”。过量的食物会给我们的肠胃带来很大的负担，导致消化不良和胃胀等问题。因此，我们在吃晚餐时应该控制食量，避免吃得过饱。适量的食物可以帮助我们保持良好的消化功能，让肠胃得到充分的休息。

　　其次，我们要遵循的原则是“不过咸”。摄入过多的盐分会增加血压，对心脏和肾脏造成负担。此外，高盐饮食还可能导致胃癌的风险增加。因此，我们在烹饪晚餐时应该减少盐的使用，尽量选择低盐食材，如新鲜蔬菜和瘦肉等。

　　第三个原则是“不过油”。过多的油脂摄入会导致肥胖、心血管疾病和胆囊疾病等问题。因此，我们在准备晚餐时应该尽量减少油脂的使用，选择健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖等。同时，我们还可以选择一些富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和橄榄油等，这些食物对心脏健康有益。

　　最后一个原则是“不过甜”。过多的糖分摄入会导致血糖波动，增加糖尿病的风险。此外，高糖饮食还可能导致肥胖和牙齿问题。因此，我们在吃晚餐时应该尽量避免过多的糖分摄入，选择天然的甜味来源，如水果和蜂蜜等。

　　综上所述，晚餐遵循“四不过”原则可以让我们的肠胃更加健康。通过控制食量、减少盐分和油脂的使用，以及避免过多的糖分摄入，我们可以保持良好的消化功能，预防相关疾病的风险。让我们从今晚开始，遵循这四个原则，享受健康美味的晚餐吧!