中医推荐几款乌发生发药膳?
1.黑芝麻粥
食材:黑芝麻50克,粳米100克,枸杞子15克,冰糖适量。
做法:将黑芝麻炒熟后捣碎,粳米洗净备用。锅中加入适量清水,放入粳米和黑芝麻,煮至粥稠。然后加入枸杞子,继续煮5分钟左右,最后加入冰糖调味即可。
2.黑豆猪蹄汤
食材:黑豆100克,猪蹄2只,生姜3片,料酒适量,盐适量,葱段适量。
做法:将黑豆提前浸泡一晚,猪蹄洗净切块。锅中加入适量水,放入猪蹄、黑豆、生姜和料酒,大火烧沸后转小火炖煮1小时。再加入盐和葱段调味即可。
3.枸杞红枣炖鸡
食材:枸杞子30克,红枣10颗,鸡肉200克,姜片2片,料酒适量,盐适量。
做法:将鸡肉洗净切块,枸杞子和红枣洗净备用。锅中加入适量油,放入鸡肉翻炒至变色,加入姜片和料酒继续翻炒几分钟。然后加入枸杞子和红枣,倒入适量水,大火烧沸后转小火炖煮30分钟。最后加入盐调味即可。
4.黑枸杞炖猪肝
食材:黑枸杞15克,猪肝200克,姜片3片,料酒适量,盐适量,葱段适量。
做法:将猪肝清洗干净后切片,黑枸杞洗净备用。锅中加入适量油,放入猪肝翻炒至变色,加入姜片和料酒继续翻炒几分钟。然后加入黑枸杞和适量水,大火烧沸后转小火炖煮20分钟左右。最后加入盐和葱段调味即可。
5.桑葚枸杞炖鸡蛋
食材:桑葚干30克,枸杞子15克,鸡蛋2个,冰糖适量,盐适量。
做法:将鸡蛋煮熟后剥壳,桑葚和枸杞洗净备用。锅中加入适量水,放入桑葚和枸杞子,煮5分钟左右。然后加入鸡蛋和适量水,煮10分钟左右。最后加入冰糖和盐调味即可。
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