对于不爱吃饭的老人来说，增加食欲是一个重要的健康考量。为了帮助这些老年人改善他们的饮食习惯，以下是一些可以采取的措施：

　　1. 调整饮食时间：老人可以尝试改变用餐时间，选择在他们感到最饿的时候进食，这有助于提高他们对食物的兴趣和欲望。

　　2. 小份多餐：改为一天内分多次吃较小的餐量，这样可以减轻胃部负担，同时避免因一次性摄入过多食物而导致的消化不良。

　　3. 增加食物多样性：尝试不同的食物和菜肴，多样化的饮食可以提高老人对食物的兴趣，从而激发食欲。

　　4. 优化食物口感：为老人准备软糯易嚼的食物，这样的食物更容易咀嚼和吞咽，减少进食时的不适感。

　　5. 营造良好的用餐环境：确保用餐环境舒适、宁静，远离干扰因素，如噪音和不愉快的气味，这有助于提高用餐体验，从而增加食欲。

　　6. 鼓励适量运动：适当的体育活动可以刺激食欲，但要注意运动的强度和类型应适合老人的身体状况。

　　7. 避免过多饮水：饭前避免喝太多水，以免影响胃液的分泌，进而影响食欲。

　　8. 使用调味品：适量使用香料和调味料可以增加食物的风味，使食物更加诱人，但要确保这些调味品适合老人的健康情况。

　　9. 保持社交互动：与家人或朋友一起用餐可以提升用餐的乐趣，增加社交互动有助于提高食欲。

　　10. 咨询医生：如果老人的食欲不振持续存在，应该咨询医生，以排除可能的健康问题，并根据医生的建议采取相应的措施。

　　通过这些方法，不爱吃饭的老人可以逐步提高他们的食欲，从而改善营养摄入，维持健康的生活方式。